دخول

الجورى · 2012-11-06, 01:45 PM

طريقة عمل مكمكور أكله سوريه

معنا اليوم فى الدعم العربي اكله جميله
وصفه لاكله شعبيه سوريه عن جد بتشهى
تابعو معى الخطوات بالصور وان شاء الله تظبط معكم وتعجبكو

[صورة: 28731.jpg]

المقادير :

4 باذنجان متوسط الحجم

4 طماطم

2بصل كبيرة

ملح

زيت للقلي

الطريقة
نقطع البانجان الى دوائر

[صورة: 28736.jpg]

ثم نقليه بالزيت
[صورة: 28735.jpg]

نضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد

[صورة: 28734.jpg]

ثم نقطع البصل شرائح ونقشر الطماطم ونقطعها مكعبات

نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر على النار ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح لونه زهري

[صورة: 28733.jpg]

نضع الطماطم والملح وكمية قليلة من الماء ونتركه يغلي قليلا

[صورة: 28732.jpg]

ثم نضع البانجان المقلي فوق الخليط ونقلبه تقليبة واحدة ونتركه على نار هادئة مدة عشر دقائق وهذا الطبق جاهز

[صورة: 28737.jpg]

يؤكل مع الخبز العربي والفلفل الاخضر وصحة وهنا

دخول
إسم المستخدم
كلمة المرور :	فقدت كلمة المرور ؟
	تذكرني بالمرة القادمة